主料
鸡蛋 :12个芹菜叶 :适量
香菜叶 :适量
辅料
盐 :5小匙香叶 :2片
香奈 :1块
桂皮 :2小块
草果 :1个
茶叶 :2
酱油 :2汤勺
干辣椒 :2个
葱 :2段
姜 :2块
1. 鸡蛋洗净和凉水下锅,水开中火煮6分钟。
2. 煮熟的鸡蛋捞出,放入凉水中。
3. 去掉外壳。
4. 把香菜叶贴在鸡蛋上,用布包起来,用线捆紧。
5. 做好的样子。
6. 调料集中合个影。
7. 把调料放入锅中加水,大火烧开。
8. 放入包好的蛋,小火煮20分钟即可。
9. 带卤汤倒入盆里泡上24小时。