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不要放。在制作做茶叶蛋时好不要放入花椒,茶叶蛋讲究的是茶香蛋熟,鸡蛋属于高蛋白,气味清淡,茶叶也是具有清雅气味,若加入花椒味道会被破环,鸡蛋的高蛋白也会同时流失,建议不要破坏原有的营养价值,按照正常的步骤来烹煮茶叶蛋即可。
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