糟卤杂蔬通俗的讲就是蔬菜沙拉，只不过放的酱料不是沙拉而是糟卤。这道菜是由多种新鲜的蔬菜组成，新鲜的蔬菜加上美味的糟卤，简直就是好吃的不得了。里面含有多种蔬菜，可以给机体提供多种维生素和矿物质，可以同时吃多种蔬菜，对于喜欢吃蔬菜的人来说是一种很好的选择。
主料
生菜 ：100包菜 ：100
青瓜 ：100
番茄 ：100
胡萝卜 ：100
辅料
糟卤酱 ：200芝麻油 ：20
醋 ：20
把生菜和包菜洗干净，然后对半切。
把青瓜、胡萝卜、番茄洗干净，然后切成薄片。
把糟卤酱，芝麻油，醋倒进盆里做成酱料，然后把切好的蔬菜放进盆里腌5分钟。
1、腌的时间不要太久，不然蔬菜的口感就没那么好了。
