你是不是很喜欢吃必胜客的披萨？你是不是很想在家做像必胜客一样的披萨？不要急！今天就让我来教大家如何制作鲜肉杂蔬披萨，制作时间很短，制作方法也很简单，容易学会。我做的是鲜肉的，大家也可以试着做做看牛肉的，那么接下来就跟着我的步骤做做看咯！相信大家一定可以的！
主料
猪肉 ：适量高粉 ：220
青椒 ：适量
培根 ：5片
洋葱 ：适量
玉米 ：适量
辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
蚝油 ：适量
酵母粉 ：4
盐 ：3
糖 ：5
水 ：120
玉米油 ：20
具体步骤
1.面饼的配料放一起揉30分钟，我是用面包机揉的。发酵至2倍大，可以放在烤箱里用发酵功能，没发酵功能的可以放上一盆热水，我是用面包机的发酵功能发酵的。取出排气，整形，用叉子叉上些小孔。有些方子会进行二次发酵，我个人不喜欢面饼过于蓬松，没有二次发酵。
2.揉面、发酵期间准备配菜，用微波炉叮熟，脱水，防止烤出来的披萨水汲汲的：猪肉切丁后加入佐料腌制半小时，和培根等肉菜放入微波炉叮熟。
3.各种蔬菜切好后放入微波炉叮熟，脱水。
4.面饼刷上一层酱料，薄薄撒上第1层芝士碎。
5.均匀的铺上猪肉粒和培根，撒上第2层芝士碎。
6.均匀铺上各类蔬菜，建议最后一层铺青红椒，比较美观。烤箱200度预热后，上下火烤15分钟。可以在面饼四周刷上鸡蛋液，成品会更加美观。
7.取出，撒上第3层芝士碎，放入烤箱再烤5分钟。芝士碎这样分3次撒可以有效防止面饼和菜分离。
