洋葱烧罗非鱼,这是一道很普通的家常菜系中的一道红烧鱼类,罗非鱼一直很受人们欢迎,它含有很多的蛋白质和不饱和脂肪酸,是人们理想的补充营养食物,一般的做法都是清蒸,我们这次就做红烧,配上洋葱一起进行烹饪,当做好端出来会让人流口水。
主料
罗非鱼 :1条辅料
洋葱 :1个蒜头 :3粒
生姜 :3片
生抽 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1.罗非处理干净
2.改到放盐稍腌
3.热过下油,若怕粘锅,可以在油锅洒少许盐粉(前提是刚才腌鱼时少放盐或不腌),煎俩面金黄
4.煎鱼时准备配菜
5.鱼煎好盛出,热油下姜蒜爆香,下洋葱翻炒加入生抽,加入鱼淋入少量开水开盖中火稍闷俩三分钟至水干即可出锅
6.出来干烧效果,加水过程千万不要加多水,要把水收干,这样洋葱才香