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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒
2.将油烧热,放入花椒,可见出现油沫
3.待油沫消失,花椒油就ok了,放入蒜瓣翻炒一下;
4.放入青椒丝翻炒至有辣味出现;
5.放入芹菜丝和豆腐干翻炒、放醋和盐
6.芹菜炒豆干就成盘了。。
烹饪技巧
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