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菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做
03-01
“潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好...
宫廷菜有哪些名菜
02-27
1、黄焖鱼翅是由番邦进贡的吕宋盗鱼翅为主料,经过12小时小火慢炖而成,黄焖鱼翅是在同治皇帝在位时翰林院官僚谭宗浚父子以食盒的形式敬奉到皇宫御膳房的,并被吸收为清宫宫廷菜。2、雍亲王府烧鹿筋是以梅花鹿筋为主料,配以...
这些名菜赶紧学起来吧 云南名素菜有哪些
04-09
素菜,应该每一个地方都有,而且有名的那种。现在生活中大多数人都吃多了很多大鱼大肉,吃一些素菜都是感觉很好的。而且现在素菜的做法也是越来越多,层次不齐的,样式越来也多,也美味可口,有时感觉比肉好吃,那下面我们来看一下云...
西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
02-28
食材明细主料干香菇(4个)香菜(3棵)鸡蛋(1个)牛肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)麻油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁...
东北名菜地三鲜的做法 东北名菜|地三鲜 东北名菜地三鲜怎么做
01-03
“地三鲜是东北著名的菜,主要以茄子,土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美,软糯绵软,还有青椒的清爽,令人回味无穷。”食材明细主料土豆(一个)茄子(2根)菜椒(一个)辅料老抽(适量)盐(适量)干淀粉(适量)葱末(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)...
陈皮鸡丁 怎么做简单又美味 一道盐帮名菜的家常诠释
02-23
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:1000辅料干红辣椒:50干花椒:10姜:15蒜片:10陈皮:20白胡椒粉:10白糖:15盐:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄榄油:10ml鲜汤或者清水:30ml具体步骤1.陈皮用温水浸...
江苏徐州传统名菜—霸王别姬怎么做简单又美味
12-22
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大草母鸡:1000野生甲鱼:600火腿:1小块辅料枸杞:10葱:适量姜:适量胡椒粒:15粒香叶:3-4片盐:适量具体步骤1.先将母鸡清洗干净斩大块,火腿蒸熟切片;2.煮锅开水,关火...
北京菜的十大名菜是什么
06-02
北京菜的十大名菜主要有北京涮羊肉,北京烤鸭,北京抓炒鱼片儿,北京黄焖鱼翅,北京清汤炖燕窝,北京宫保鸡丁,菜包鸡,北京鹿茸三珍,京酱肉丝,老北京烤肉。其中菜包鸡用到的食材主要有白菜,圆包菜,鸡肉等食材,口味比较甜腻,注意不要与芝...
东坡肉的做法 杭州历史名菜“东坡肉” 东坡肉怎么做
02-29
““东坡肉”,是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说,在宋朝的元佑年间,苏东坡被任命为杭州刺史,上任伊始,便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察,便组织和发动当地百姓疏竣西湖。工程告竣后,西湖中从此多了一座...
每一道都是“名菜”! 四川安岳特产小吃你知道那些
05-31
每坐城市都有属于自身独特的美食记忆。挥之不去的故乡情结是世界上最美丽的烟花。去吧!去找安岳的特色食物,去发掘美食文化,去倾听美食背后的感人故事。今天,小编想介绍一下四川安岳特产小吃,让我们看看有哪些。四川安岳...
看看这些菜穿越剧有没有出现过呢 宫廷菜有哪些名菜
06-16
现代社会的人们节奏非常快,人们都向往满节奏的生活。所以很多人都幻想穿越,现在很多的穿越剧就是这么来的。小编是90后,印象最深的一部穿越剧要数古仔的寻秦记了,不过我想大家穿越过去都是想当皇帝吧。那皇帝的宫廷菜有哪...
红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做
02-24
“本人是个特爱吃鱼得人,可以没有肉,鱼我家是一星期要吃三四次,也许是生在白洋淀的原故,我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼,武汉这边叫鳊鱼,或者武昌鱼,为了更成突出地域特色,就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名...
陈皮鸡丁怎么做简单又美味 一道盐帮名菜的家常诠释
02-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:1000干红辣椒:50辅料干花椒:10姜:15蒜片:10陈皮:20白胡椒粉:10白糖:15盐:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄榄油:10ml鲜汤或者清水:30ml具体步骤1.陈皮用温水浸...
龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
03-01
“根据研究,茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜,可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁(适量)辅料龙井茶叶(适量)生粉(适量...
它们的口感如何 四大名菜是什么
02-27
在中华美食王国之中,四大名菜和八大菜系赫赫有名,最让人称赞。中国美食讲究色香味俱全,不仅讲究口感独特,还要赏心悦目。许多吃货按捺不住,对于美食的向往,他们一边旅游,一边搜寻品尝各地的美食。下面介绍一下四大名菜和它们...
猪摇头的做法 江南名菜:猪摇头 猪摇头怎么做
01-13
食材明细主料蕃薯叶(250g)辅料大蒜(3个)剁椒(1匙)盐(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪摇头的做法步骤1、蕃薯叶很常见,也多得很,平常都是用来喂猪。猪每次都吃它,也吃腻了,就摇摇头说不想再吃了。今天这道菜的主料...
云南十大名菜都有哪些
04-01
提到云南,大家知道有很多游玩的地方,除了有好玩的地方,还有很多美味的名菜,民以食为天,追寻美味是很多美食家的爱好,对于云南的人来说,云南十大名菜有哪些如数家珍。那么在哪些地方可以吃到呢,下面跟随小编一起探寻云南十大名...
孔府名菜是北方菜系吗
06-11
是的。孔府名菜是鲁菜系,鲁菜还有胶东菜、济南菜,鲁菜善用葱香调味,在烹饪的时候不管是烧、溜、爆、烹调汤汁都要用到葱丝。孔府名菜的代表菜有寿字鸭羹、一品豆腐,寿字鸭羹是用白煮的鸭脯肉、火腿、口蘑、冬笋等食材烹饪...
江浙名菜淮扬小炒怎么做简单又美味
07-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟江浙地区的菜品总体来说口味清淡,常见的都是蒸煮的手法为主,像淮扬小炒这般的热炒菜倒是不多,这道菜的名字虽然清雅实际上就是韭菜炒粉丝,是一道非常简单...
锅包肉是哪里的名菜
01-26
在我们国家的很多地方都可以吃到很多美味的食物,其中锅包肉是大家非常喜欢的一道菜,那么大家知道锅包肉是哪里的名菜吗?做锅包肉的时候怎么才能让它吃起来更加的美味呢?一、锅包肉是哪里的名菜很多人第一次听见锅包肉的...
东坡肉是哪个地方的一道名菜
02-27
眉山。东坡肉制作时,要先将猪肉下锅焯水一遍,在放入锅中焖煮,其焯水可以去除猪肉本身的腥味和猪肉的油腻口感。东坡肉的原料有:食盐、蒜瓣、生姜、老抽、料酒、冰糖、红糖、酱油。东坡肉在焖煮时,锅底可以铺上一层姜片和葱...
四大名菜是什么
04-04
贵妃鸡、昭君鸭、貂蝉豆腐、西施舌。贵妃鸡是上海的名菜,它是以母鸡为主料,葡萄酒为调料一起做成的,鸡翅肥嫩,酒香扑鼻。粤菜中还有九香贵妃鸡,用了九种香料,清香四溢。昭君鸭是用粉条、面筋与肥鸭做成的菜,相传王昭君吃过厨...
给你介绍一道传统名菜 墨鱼炖鸡怎么做好吃
02-24
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一...
从每日优鲜推出名店名菜就能知道! 半成品菜市场前景如何
01-24
突如其来的新冠肺炎让全行业洗牌,经济停摆,尤其是实体行业,无法正常营业。但也有一些企业,能够在“乱世”中,发现机会,并付出行动。这不仅让自己的品牌得到延续,也让其他行业和其他创业者看到希望。其中被大家熟知的每日优鲜...
中国传统名菜——老鸭粉丝汤图解
12-14
老鸭粉丝汤,中国的传统名菜之一。其汤汁浓郁醇厚,粉丝软滑弹牙,鸭肠爽脆可口。因此,它受到广大吃货们的喜爱。那它要怎么做呢?现在我来揭秘下配方吧。首先你得用麻鸭煮一锅浓郁的鸭汤,它是粉丝好吃的关键,其次是把酱汁调好。...
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