在经历了一番斗争之后,我终于决定要做一道集颜值和美味于一身的淮山青瓜炒卤肉来自己送饭吃了,毕竟对于一个懒癌晚期的人来说,又想吃多种菜又不想浪费时间煮几道菜的人,这种混合着三样食材的菜才是最适合我的,各位可以参考下。
主料
淮山 :半根青瓜 :半根
卤肉 :100
辅料
鸡粉 :适量生粉 :适量
卤肉切粒,青瓜切粒
.淮山切粒(淮山削皮后要用水泡泡,切后也用水泡泡,否则易变色)
锅烧热,加适量油。加入淮山翻炒。加点盐,入下味。加入青瓜翻炒
加盐,鸡精翻炒。加少许水淀粉勾茨下。
放入卤肉,最后淋了点酱油。(卤肉是熟的,所以稍微翻炒下即可)
装盘