提到云南，大家知道有很多游玩的地方，除了有好玩的地方，还有很多美味的名菜，民以食为天，追寻美味是很多美食家的爱好，对于云南的人来说，云南十大名菜有哪些如数家珍。那么在哪些地方可以吃到呢，下面跟随小编一起探寻云南十大名菜吧。
云南十大名菜
大救驾、山官牛头、水煎乳饼、白油鸡枞、老昆明羊汤锅、汽锅鸡、宣威小炒肉、圆子鸡、野生菌火锅、酥炸云虫。今天小编就简单的介绍5个
1.酥炸云虫
是云南当地十分有名的一道美食，上了这道菜，不是说主人对您不欢迎。相反的，这正是云南人民热情和对您重视的表现。在云南，酥炸云虫常被用来宴请最重要的客人，这可是主人家平常舍不得吃的美味。
2.汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。
3.水煎乳饼
乳饼是中国奶酪，纯奶制作。奶香醇厚，又营养丰富。不用放油，煎好即使冷了也香纯不腻，可以当健康零食随时补钙。
4.过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
5.大救驾
大救驾是著名的云南小吃之一，也是云南饵块系列中的代表，由优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。这道菜色美诱人，兼有红、黄、绿、白四色，又有极佳的口感，香糯细软，别具一格。
以上就是对云南十大名菜以及哪些地方可以吃到的介绍，听了小编的讲解，小伙伴们是不是很心动呢？其实云南还有其他非常美味的菜品，小伙伴儿们如有有时间可以去云南的民间走一走，去发现发现，去品一品，美味自在人间。小伙伴儿们赶快行动吧。
