豆腐在我们的日常生活中尤其常见，它可以成为我们平时吃到的家常小菜，豆腐营养丰富而且口感极佳，甚至还有减肥功效，那么要想真正体味到舌尖上的丝滑快感，认真了解豆腐一般能放几天就尤为重要了。
一、豆腐一般能放几天
在常温下，豆腐一般只能存放一至两天。若能放进冰箱储存，保质期则可延长至两到三天。当然豆腐能够存放的时间会因不同的环境和不同的品牌而产生差异。
但总的来说，豆腐是较易变味变质的食物，按需购买、可即买即食应当是最佳选择。
二、各地有什么有名的豆腐制品
众所周知，我们一般从超市买回的嫩豆腐经过不同的操作方法和流程就可以变成各种各样的全新的小吃或者下菜下饭用的佐料。
走到重庆的小巷，你可以看见豆腐脑被放在热气腾腾的大锅中叫卖，而长沙有又臭又香的臭豆腐总能吸引一大批游客。
在江浙一带，又到处都可见豆腐乳的各种品牌。在西安则有豆干作为特产，举国闻名。正是因为不同的加工和不同地域的特色丰富了豆腐的用处，让它走进了更多人的心中，极大地丰富了民众的生活，也顺利带动了当地的经济发展。
三、豆腐乳的制作原理是什么
豆腐乳历史悠久，早在北魏的古籍中就有关于腐乳的记载，是古代劳动人民智慧的结晶。腐乳是经微生物发酵而形成的大豆制品。参与发酵的微生物主要有毛霉、青霉、曲霉和酵母菌。制作的原理为将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，使其更易被人体消化，口感更佳。
四、豆腐可制成哪些菜品
一般来说有麻婆豆腐、豆腐鱼汤，还有腐乳鸡、红烧豆腐等等
豆腐一般能放的时间较短，但确实是我们日常生活中必不可少的食材，不同的做法，不同的菜品则可大大增加豆腐的功用，丰富我们的饮食，为我们的生活增添亮色。
