夏天可是吃西瓜的最佳季节，尤其是在休闲的午后，如果可以吃上一块西瓜，简直是一桩美事，可是西瓜一般都比较大，买来的西瓜经常吃不完，容易变质，下面就一起看看，西瓜有点苦是怎么回事，是变质了吗?
一、西瓜有点苦是怎么回事
有些西瓜有苦味，是因为在种植的过程中受到污染，是西瓜产生异味了，但有些西瓜的苦味是因为西瓜已经变质了，所以才有苦味儿，这要分情况来看。如果从超市或者市场中买来的西瓜刚刚打开吃，就发现味道是苦的，那么这样的西瓜苦味是在种植过程中产生的与变质无关。如果是将买来的西瓜放置几天后产生的苦味，那么这样的苦味就是西瓜变质了。
二、如何选到品质好点的西瓜
1.通过看瓜藤判断
新鲜的西瓜瓜藤部位颜色应该是翠绿的，而且看起来也比较坚挺的，用手捏起来质感也比较硬;反之，像那些瓜藤枯黄发软的西瓜很大一部分都是采摘时间很长了的西瓜，这样的西瓜不易保存，而且可能已经开始变质了。
2.用手轻拍西瓜
正常熟的刚好的西瓜拍起来可以听到略显清脆的“噗噗噗”的声音，还会有一点回音出现，而还没有完全成熟的西瓜，拍起来听到的声音则是清脆的“砰砰砰”的声音，而有些熟过头了的西瓜虽然拍起来的声音也是“噗噗噗”，到这个声音十分沉闷，而且也听不到回音。
3.拿在手中掂几下
虽然说西瓜中的水分含量比较高，但熟的刚好的西瓜拎起来不仅不会特别重，而且还会有轻飘飘的感觉;像这样的西瓜，才是最好吃的西瓜，不仅糖分积累足够，而且水分含量充足，吃起来十分好吃。
看完这篇文章，对于西瓜的了解又增加了。西瓜有点苦是怎么回事?在文中就可以找到答案。下次购买西瓜的时候，可以试着用上面的办法，自己去挑选又大又甜的西瓜，这样就能买到又大又甜又水灵的大西瓜了，特别有成就感。
