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不是。鸡蛋蛋黄的颜色和母鸡吃的食物有关,若母鸡的饲料中含有维生素类元素,淡黄的颜色就会变深。选购鸡蛋时,可以用手触摸鸡蛋壳,品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙,品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在常温阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。
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