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“陈醋辣椒炒包菜,我第一次吃到这个菜,是一个四川同事做的,当时很多人都大呼好吃,后来我在家也学做,后来就变成常做了,家里人都常赞味道不错”
1、包菜洗净切厚块
2、干辣椒、蒜头、姜切碎,红、绿鲜椒切片待用
3、下生油在锅中,烧热,爆香切碎的干辣椒、蒜头、姜
4、下包菜爆炒
5、下所有调味料
6、大火炒至9成熟时,下红、绿鲜椒片,下麻油,快炒一下,上碟
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