烧烤需要的调料有哪些

植物油、辣椒、胡椒、孜然、盐。这些是烧烤中最基本的调料，烧烤过程中根据不同的食材，加入的调料也有所不用。牛羊肉由于本身含有部分油脂，烧烤过程不应该加太多油，而蔬菜类的食物则要多刷油，以防烤干烤糊。另外还可根据个人口味酌情调整烤制时间。