荸荠削皮后怎么保存比较好

冷藏保存。削皮后的荸荠接触到空气可能会导致表面氧化，很容易坏掉，应该尽快食用或者是泡入清水中，这样可以延长1-2小时的保存时间，要想长时间保存的话建议放入密封容器，可以包上一层保鲜膜再放到冰箱的冷藏室中，这样也能延长其保存时间。