大白菜。辣白菜是北方地区一直流传的一种食用方法，将大白菜腌制出水后放入辣椒面、虾酱、鱼露、苹果汁、梨汁等各种调味品一起泡制而成的，正常情况下辣白菜只需要腌制15天左右就可以食用，腌制好的泡菜可以直接食用，也可以炒熟后包菜食用。
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辣白菜用什么菜做
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