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1、甜味吃法就直接加冰糖水煮。绿豆和海带在烹饪前必须清洗干净,并且提前浸泡几小时。绿豆浸泡后容易煮软、出沙,海带浸泡后能够去除咸味。
2、咸味吃法就和排骨一起炖煮。排骨要提前焯水,炖煮时要在第一次开锅时倒入绿豆和海带,二次开锅后要用小火慢炖1小时。
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