3到4天。冬天不用放入冰箱保存，夏天则需要把凉皮保存在冰箱里面，避免凉皮变质，影响口感。凉皮需要用保鲜膜包裹严实，这样让凉皮隔绝空气，更加有利于保存。凉皮不能保存在冰箱的冷冻层，因为温度过低，会造成凉皮变硬变脆以及失去弹性。
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凉皮可以放多久
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