去皮芋头放冰箱可以放多久

去皮芋头放冰箱可以放一个星期左右。想长时间保存也可以真空保存，这样最多可以保存三个月之久，但是成本比较高。芋头去皮后不容易保存，鲜芋头购买之后尽快食用。削皮的芋头洗的时候也要注意，尽量不要用手直接碰芋头，洗的时候戴手套洗。芋头的主要成分虽然是淀粉，但其含有大量的维生素B1和B2。芋头根据产地和品种，有芋艿和香芋等不同品种，但这些芋头的口感都软糯，吃法众多。最适合最甜皮的芋头是广西荔浦的香芋，做成芋圆软糯香甜。