木薯粉鸡蛋饼可以吃吗

可以。木薯粉做成的鸡蛋饼软糯Q弹是可以食用的，不过一定要充分和鸡蛋搅匀，不要留有颗粒，可以多加一些水，让木薯粉能够更容易的搅和开来，在煎饼的过程中要用小火慢慢加热，木薯粉鸡蛋饼一定要做到全熟，不然吃了会不卫生并且口感很差。