虽然说现在市场上的食材都是比较多的，不过还是会有一小部分我们是不经常吃到的，比如木薯，对于木薯，在农村的朋友可能会经常听到那些老人说木薯是有毒的。但同时你会看到一个奇怪的现象，还是有人时不时有吃木薯，那么木薯干可以吃吗?如果可以吃，跟哪些搭配比较好呢?
一、木薯干能吃吗
其实木薯的品种还是比较多的，有些是适合吃，有些是不适合的。我们在市面上平常看到的木薯干最好不要吃，因为它主要是用来制作酒精和柠檬酸的。如果要想吃木薯，可以去购买木薯粉或者市场上新鲜的木薯，这些是可以吃的。
二、木薯可以跟哪些搭配
1.水煮木薯洋芋。就是木薯搭配洋芋一起煮，再调配一些自己喜欢的调料即可，也是很简单的。
2.炒木薯。木薯搭配蒜头、香葱。把蒸好的木薯去皮跟蒜头香葱一起炒，是一道非常美味的佳肴。
3.火腿木薯炒兰。就是木署配火腿、兰豆、西芹。把食材切好放在一起炒就可以。不过需要注意的是削皮的木薯切好后要放在装有清水的盆里，泡上一个小时。如果对于细节要求比较严格的，可以把食材统一切成菱形，看起来会非常的好看。
4.木薯糖水。木薯搭配冰糖、枸杞，把这些食材放在一起煲即可。从外观上看是非常的漂亮的，看上去晶莹剔透里面又带点红。口感也不错
5.甜心木薯。木薯配上幼糖，这一道把食材放在一起煮就可以。不过在煮的时候需要注意水的分量，不要放太多的水。这一道口感吃起来偏甜。
6.葱香木薯。木薯配葱香，煮透的木薯加葱一起炒即可。这一道菜可以说是又简单又可口。
大家一定要记得最好不要吃木薯干，在去市场挑选新鲜木薯的时候，最好先选择那些形状看起来像纺锤的木薯，好的木薯从外表上看比较光滑，闻上去没有那种发霉的味道，千万不要去买那种烂木薯，如果木薯的表面上呈现出一层黑色或者是有褐色的斑斑点点，这样子的木薯也不要买。
