凉拌木耳需要焯水吗

需要。把木耳焯水一分钟即可，凉拌木耳还需要加入一些配菜，有胡萝卜丝，莴笋丝，洋葱丁，香菜，小米辣。凉拌木耳吃起来爽脆可口，十分的美味。在挑选木耳的时候，尽量选大的木耳，完整无损坏的木耳，木耳还能制作成很多的美食，比如腐竹木耳，木耳炒肉丝，木耳炖排骨，木耳炒芹菜。