为什么只有黄豆可以做豆浆

因为豆浆是黄豆制品中的一个小种类，用了黄豆做的才叫豆浆。大豆腐、豆皮、豆干、豆油等都与黄豆息息相关。黄豆的有益成分较多，做法和吃法也很多。豆浆还可以冻成冰豆浆，鸡蛋豆浆等。榨好的豆浆需要尽快饮用，放置过久也会使其变质，不能饮用。