烧饼一斤面放多少猪油

100克的猪油。烧饼原材料主要使用小麦面粉，放入油后会让蒸烤出来的烧饼更加酥脆、鲜香，烧饼面团中放的油可以选用花生油、猪油，按照面粉和猪油5比1的比例来混合，充分搅拌后进行发酵。发酵后的面团分成小面团压扁，表面刷一层油后再放入烤箱中。