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20克左右。在面粉揉制过程中,将提前准备好的糯米粉放进去,搅拌均匀后继续揉面,然后就正常制作即可。因为油条主要制作材料是面粉,加入糯米粉的主要目的是让油条更加酥脆、更容易保持形状,让成品更加好看,所以糯米粉也不宜加入太多,所以一斤油条面加入20克左右糯米粉即可。
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