南充米粉需要泡多久

半小时左右。南充米粉口感细腻，有嚼劲，通常拿来煮。南充米粉不要直接放进汤锅里面煮，没有提前泡开的话不容易熟。南充米粉干的时候比较硬，需要泡。放到热水里面泡的话，泡半个小时左右就会变软，这时候再用凉水过两三遍，米粉就会变得又软又亮。