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半个小时。大米淘洗干净之后,加入适量水上锅蒸半小时左右就可以了。大米蒸之前最好焯水一遍,这样蒸出来的大米口感会更佳。除了蒸大米之外,还可以采用高压锅或者电饭煲来煮米饭,这两者烹饪大米的时间会相对于隔水蒸大米来说更短一点。
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