玉米需要煮多久才能熟

十五到二十分钟。玉米分为甜玉米和糯玉米。糯玉米需要煮上二十分钟，其口感才会软糯。在煮玉米的时候，可以保留一两层玉米皮，减少其水分流失，也可以加入少量的食用碱或是白糖，使玉米的口感更香糯。在挑选玉米的时候，颗粒饱满个头较大的玉米口感最佳。