螃蟹煮粥要煮多久能熟

30-40分钟。先将大米浸泡在清水中至少2个小时左右，等大米吸饱水分后可以缩短熬煮的时间，也可以使得粥更加黏稠可口，放入砂锅中煮制，锅内开始翻冒大泡时放入螃蟹继续熬煮10-15分钟后即可食用，螃蟹熬煮的时间过长会导致食用价值降低且口感不好。