新鲜莲子炖什么好

红枣，枸杞，银耳，冰糖等。莲子是一种食用价值非常高的食用，一般被用来炖汤食用，新鲜的莲子可以与红枣，枸杞，冰糖等一起搭配，炖出来的汤都是非常美味的，注意一定要把莲子清洗干净，建议可以去掉莲子心，因为是比较苦的，不然会影响汤的口感。