新鲜莲子几分熟好吃

可以直接生吃。莲子吃到嘴里的味道是甜中带着点微苦，吃起来口感凉丝丝的十分清甜可口，食用莲子的方法也很简单，只需将莲子的外皮剥下即可。值得注意的是，有点老的莲子不适合生吃，口感不好的同时也比较难消化，所以建议趁着莲子嫩的时候吃，但是需要控制数量，不建议一天吃很多莲子，适量即可。