酸菜鱼的配菜可以放哪些

豆芽菜、大白菜、娃娃菜、生菜、芹菜、白萝卜、腐竹、金针菇、蟹味棒。制作酸菜鱼时，可以根据自己的喜好酌情添加配菜。酸菜鱼也叫做酸汤鱼，是源自重庆市的经典菜品，成品后酸辣可口。制作酸菜鱼使用的主要食材为鱼肉、泡菜，辅料包括泡仔姜、花椒粒、葱花、肉汤等。