怎么判断芝士年糕是不是坏了

可通过颜色、软硬、气味判断芝士年糕是否变质。通常芝士颜色为白色或黄色，若芝士变质，颜色变深或变红。变质的芝士比正常的芝士要软很多。除此之外，正常的芝士闻起来有一股奶香味的，若奶香味消失，而是有一股刺鼻的酸腐气味，则该芝士已经坏了。