南昌炒粉的食材

准备食材：米粉，瘦猪肉，姜，蒜苗，葱花，以及竹笋和香菇。将瘦猪肉，竹笋和香菇都切成尽量均匀的丝状，然后将姜，蒜苗，以及葱花都切至细末状。南昌炒粉是来自江西地区有名的特色小吃。它具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质的晚米。在成形为米粉之前要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。这样做出来的米粉，口感更加，也是它深受大家喜欢的原因。米粉中还可以加入辣椒，各种蔬菜，根据个人需求加入。如果再配上一碗鲜香的瓦罐汤和一份油条，这样就是美味早餐的标配了。