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二十至三十分钟。黑米的质地比较硬,煮之前需要放在清水浸泡一个小时至三个小时。黑米属于糯米类,吃法多样,可以制作黑米糕、腊八粥、芒果黑米捞、黑米饭团、黑米蒸糕、黑米奶香馒头等美食。选购黑米时需要选择米粒大小均有,没有碎米,没有虫蛀的黑米。
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