小西米煮10分钟，大西米煮20分钟。等到时间快到的时候可以打开锅盖看一下，当西米变成透明的颜色或者是西米粒上看不见乳白色的圆点的时候就证明西米煮熟了。煮西米的时候需要加足够量的水，水开之后转成小火，这样可以避免粘锅。
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西米煮多久才能熟
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