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15分钟。猪脑处理的时候要提前把猪脑泡一下,然后猪脑上面的薄膜血丝给撕掉,猪脑容易碎,煮的时候所以一定要轻轻翻动。猪脑的吃法有冰糖炖猪脑,红枣枸杞蒸猪脑,麻辣火锅猪脑,干拌脑花,烤脑花,猪脑蒸蛋,猪脑粥,猪脑中富含蛋白质和脂肪等成分。
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