猪脑，中国人自古就吃猪肉，美食这件事，从来都是仁者见仁，智者见智，实际上，无论你怎么样抗拒脑花，也许你接受它，只需要一秒钟的时间，那么到底脑花煮多久才会熟？
脑花煮多久才会熟
1.建议煮沸10分钟。猪脑的肉质不仅细腻可口，而且含有的钙、磷、铁等等都比猪肉多。猪脑花的营养价值很高，用来补脑是最好的。不过脑花要好吃，处理腥味是个关键，还要记得要充分煮透，没有血丝才可以食用。脑花一定要趁热吃，否则凉了腥味会很大。
2.刚出锅的脑花很烫，放在碗里细细夹碎然后再在碗里拨几拨，让脑花和各种香料完美融合，入口即化。烫得恰到好处的脑花味香醇厚，有豆腐的口感，却又比豆腐更有质感；像脊髓一样细嫩软绵，却又比脊髓更加香而不腻，油而不肥。吃完之后大呼过瘾，这时即便是来一杯凉茶或是冰啤酒，也冲刷不掉脑花在你唇齿间留下的香味。烤脑花像芝士一样滑腻，绵绵的，又像脊髓！
四川人爱脑花，吃出了百般花......串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列。成都油爆爆的脑花！爱他或者恨他，带他吃脑花，他们最轻松吃到脑花的方法，就是煮在火锅里。因为吃火锅的食材搭配比较灵活，经常有人搭配脑花，脑花常常含有寄生虫，必须经过高温杀灭才可以吃，不可以为了鲜嫩的口感，就直接吃!
不会吧不会吧，居然还有人不吃脑花?脑花这么好吃真香警告!严格说起来，脑花是肉类!不过，属于高胆固醇的食品!脑花是一些地方专用猪、牛、羊等动物的脑子做的一道食品。在川渝地区，自从辣椒传入后，大家找到了脑花的绝配，到如今，烤脑花、冒脑花、脑花面都是极品美味。
