油面筋怎么保存不会坏

沥干水分后放置在阴凉处或冰箱冷藏。油面筋是一种油炸面食，色泽金黄，口感香脆。它属于半发酵食品，面筋内部存在网状的间隙，容易变味腐坏，不宜长期保存。平时，沥干水分，放在阴凉通风处即可；想延长保质期，只要不沾油，冰箱能保存40小时左右。