鱼豆腐怎么保存不会容易坏了

冷藏保存或者晒干保存。要想让鱼豆腐不变质，就要选择冷藏保存，或晒干保存。冷藏保存是通过降低温度，让鱼豆腐表面不会发生化学反应，从而达到保鲜可以食用的效果，而晒干保存就是让鱼豆腐内在的水分挥发掉，没有了水分，鱼豆腐就不会和氧气发生化学反应，因此就起到了保存的效果。