剥好皮的茭白怎么保存

放在冰箱冷藏保存。茭白剥好以后，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放。茭白的量比较大，也可以放在锅中煮5分钟，冷却后放进冰箱保存，可以存放4-5天的时间。茭白一般指菰，别名菰笋、菰米、茭儿菜、菰菜、高笋等，原产中国及东南亚，在亚洲温带、日本以及欧洲等地均有分布。