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一周左右。嫩姜是一种食用价值比较高的食物,有一种独特的味道,用盐腌制出来的嫩姜口感丰富,可直接下饭,也可以搭配其他食物一起烹制。腌制嫩姜可以把姜切成薄片,这样更容易腌制入味,注意腌制姜前时应该多放入一些盐,因为姜本身就有很多水分,若放的盐太少口味会很淡。
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