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3天左右。腌好的泡茶应放在阴凉不见光的位置,不用放到冰箱里。泡菜不宜久放,不宜超过5个月,时间久了人体易产生有害物质。在盐水上面可以放入几颗去皮大蒜,这样能够防止泡菜生霉,需要及时倒缸,蔬菜装入容器中,上下温度以及盐分程度不一样,这样易产生有害气体,而倒缸能平衡缸中整体温度以及盐度。
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