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40分钟。需要注意的是,蒸绿豆之前,绿豆需要浸泡,可根据需要,决定在浸泡前是否去掉绿豆的皮。浸泡时间一般为一夜。这样是为了让绿豆能够能容易蒸熟。蒸绿豆的时间根据绿豆的大小可以适当的加减,大的绿豆时间可以稍微长一点,比较小的绿豆,时间适当的减少一点。
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