欢迎来到香飘屋!
>
1、控制鸡块大小。为了使鸡块更好入味,可将鸡块切得小一点,块头越小越好入味。
2、控干鸡块水分。鸡块切完洗净后,需将鸡块放入吸水纸中控干水分,方便后续入味。
3、调整腌制手法。在腌制鸡块时,尽量多用手抓揉一会,使鸡块充分吸收调料。
4、冷藏腌制。将腌制的鸡块放入冰箱冷藏过夜,鸡块会更入味。
图文推荐
相关文章