需要。在做咖喱鸡块时，需要先把鸡块洗净之后腌制备用。在配菜的选择上，可以用土豆、洋葱、胡萝卜等，建议切成块状或者丝状。在做咖喱鸡块的时候，建议在锅中倒入适量的冰糖或者白砂糖，这样做是为了让咖喱鸡块更好地上色，也可以增加甜味。
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咖喱鸡块需要腌制吗
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