红薯发芽了里面有白白的还能吃吗

不能。红薯放置的时间久了，在合适的温度下就会发芽，里面产生的白斑点是不能吃的。红薯颜色暗红，表皮呈褐色。红薯储存的条件要控制在低温干燥的环境，在高温潮湿的环境中，适宜红薯生长，从而会长出芽来。新鲜的红薯可以用保鲜袋包住，放进冷藏室中保存。