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豆皮和千张豆皮尽管外表上面比较相似,但是它们的制作方法是不同的,千张豆皮是豆子在经过压制的加工之后做出来的产品,而豆皮是都将用大火煮开之后豆浆表面上面漂浮的一层薄膜,它们两者的厚度是不一样的,所以口感上面也是会有所区别的。
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