带皮腰果和不带皮区别是什么

带皮腰果外表有一层皮，呈现褐色，口感较差。不带皮的外表呈现米白色，市场上常见的炭烤腰果颜色呈现金黄色，口感较好。在挑选腰果的时候要选择看起来形状比较均匀，饱满的，看起来表面带有一定的光泽。还可以用鼻子闻一下，新鲜的腰果带有果香。