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制作方式以及成品不同。油豆皮是豆浆煮沸之后,在表面形成的豆腐皮,也叫做油皮、豆腐衣等。油豆皮的烹饪方式多样,可以制作凉拌油豆皮,素炒油豆皮,油豆皮金针菇,香辣油豆皮等美食。保存油豆皮的时候,可以将油豆皮放在冰箱冷藏存放。
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